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Käseladen am Merianplatz

Käseladen am Merianplatz

Am Mittwoch war ich zu Besuch in Frankfurt im Käseladen am Merianplatz beim Nik. Er führt dort seit 12 Jahren erfolgreich einen kleinen aber feinen Laden mit einer großen Auswahl an Käse. Nun hat er auch unser Geras Bio-Olivenöl ins Programm aufgenommen. Also für alle Frankfurter denen der Weg nach Düsseldorf zu weit ist, fahrt auf […]

Lecker essen!!!

Κοτοπουλο στο φουρνο με πατατες…Hähnchenschenkel mit Kartoffeln aus dem Ofen…Dazu ein bisschen Paprika und Zucchini und natürlich Geras Olivenöl.In Deutschland genauso beliebt wie in Griechenland und verdammt lecker…

Geras Olivenöl Nektar

Trübes ungefiltertes Olivenöl – die erste Pressung von GrigoriUnd wir waren dabei! Jetzt sind nicht mehr viele Flaschen da. Also zugreifen denn es lohnt sich…Wie ihr vielleicht ja auch selbst wisst fangen wir auf Lesbos erst später mit der Olivenernte an. Weil wenn man unreife grüne Oliven presst ist das Olivenöl im allgemeinen recht bitter im […]

Geras Bio-Olivenöl* – Die Ernte

  Nach der Ernte Anfang März wird die Erde direkt umgepflügt. Dadurch entsteht eine Säuberung der Oberfläche von Insekten und der Stickstoff des Sonneneinflusses kann in die Erde gelangen.Im nächsten Schritt wird bis ca. Ende Mai das Unkraut beseitigt und die Bäume werden die Äste beschnitten sodass die Energie in neue kräftige Äste übergeht und wieder Früchte […]

Melostagma Naturhonig

Blüten und Wildblüten Honig Hergestellt in Skalochori / LesbosInhalt: 470grAlle Naturhonige kandieren im Laufe der Zeit, wobei jede Honigsorte sich je nach ihrer Trachtherkunft unterschiedlich verhält. Bei unserem Honig handelt es sich um einen reinen Blüten und Wildblüten Honig, der nach wenigen Wochen zu kandieren anfängt. Die meisten Honigliebhaber haben fälschlicherweise die Meinung