Archive | Geras Olivenöl

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Geras Olivenöl Nektar

Trübes ungefiltertes Olivenöl – die erste Pressung von GrigoriUnd wir waren dabei! Jetzt sind nicht mehr viele Flaschen da. Also zugreifen denn es lohnt sich…Wie ihr vielleicht ja auch selbst wisst fangen wir auf Lesbos erst später mit der Olivenernte an. Weil wenn man unreife grüne Oliven presst ist das Olivenöl im allgemeinen recht bitter im […]

Geras Bio-Olivenöl* – Die Ernte

  Nach der Ernte Anfang März wird die Erde direkt umgepflügt. Dadurch entsteht eine Säuberung der Oberfläche von Insekten und der Stickstoff des Sonneneinflusses kann in die Erde gelangen.Im nächsten Schritt wird bis ca. Ende Mai das Unkraut beseitigt und die Bäume werden die Äste beschnitten sodass die Energie in neue kräftige Äste übergeht und wieder Früchte […]

Geras Olivenöl-Nektar

Samstag morgen: Das Olivenöl ist nun abgekühlt und wird von uns persönlich per Hand jede Flasche einzeln abgefüllt… Ab nächste Woche haben wir die Flaschen da. Leider sind es nur wenige Flaschen die wir bekommen konnten. Wie ihr vielleicht ja auch selbst wisst fangen wir auf Lesbos erst später mit der Olivenernte an. Weil wenn […]